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  1、合理有效地缓冲隔离带
    有机农场应建立缓冲隔离带,以避免一般常规栽培喷洒农药之污染。为防止上游之污染源导入灌溉水,有机农场之水源以独立使用为原则。否则应钻深水井,抽水灌溉。以免上游化学农药及肥料成为污染源,而污染有机农场土壤。同时也要考虑土壤是否残留毒物。基本上,选择一个与外界有天然屏障隔离,有独立水源,且未遭受污染的土地,用来经营有机农场,是最省事的办法。
2、建立体系: 参照我国有机标准,制定有机手册等管理体系。
3、作物及品种的选择 严禁使用转基因技术,种子及种苗以有机农业生产者为优先考虑,
有机农场的第一守则,就是选择本土及野生种为第一优先,不管饲养的动物或种植的作物,原则上均以本地种或野生种为宜。例如饲养本土山羊、土鸡,种植本地农作物。设计有机农场应该考虑自然特性,适切的布置。事先绘制平面图和布局,并考虑生活起居和机械操作的方便性。农场的自然特性,包括土壤的质地、地形,生态,均应事先调查。有些时候,对这些先天的自然条件,需要加以改变,以改善农场的经营效率,但不应破坏生态的多样性。种养结合,良好的有机农场应该兼有动物和植物。利用作物残株或种植绿肥作物,部份充当饲料饲养牲畜,部分用以肥田。有机农场往往有许多残株、米糠、碎米及菜屑厨余等废弃物,均可以充当动物饲料。动物植物同时生产,也有助于生态的多元化。
4、土壤肥力的管理
    堆肥是最好也是最环保的肥田物质,有机农场应该自己制造堆肥。可用的材料包括残枝落叶、杂草、任何天然纤维物质、茶渣、咖啡渣、菜屑、果皮及厨余,均可以用来制造堆肥。作物残株加上一些动物粪肥充当氮源,添加少量石灰,并加上少许天然林木下土壤,当做微生物来源,调整含水量至60~70%,堆积一定厚度,在通气情况下,即可制造很好的堆肥。通气良好情况下,腐熟过程的高温,通常也可以消灭有害的病原菌及杂草种子。堆肥可以说是养分最均衡的肥田物质。堆肥制造过程一定要注意材料的调配,适度氮源的供应,堆积的高度,以及适时翻堆通气,以便好气性菌发挥作用,在良好的腐熟过程中发生高温,以杀灭杂草种子及病原菌。 种植豆科绿肥,在开花期前翻耕入土,可以有效增进土壤肥力。在土壤中养殖蚯蚓更是最好的方式,蚯蚓以有机物质为食物,将它分解,再以拟粪形式排出,有助于产生土壤团粒构造,改善土壤排水通气性,并提供养分,蚯蚓产生的酵素也可以提高细菌的效率,促成新鲜有机质腐熟及矿质化。许多天然有机物质,包括鱼粉、骨粉、血粉、海藻粉、草木灰、豆粕、腐熟的动物粪肥,都是很好的肥田物质,有助于维持土壤中丰富而均衡的养分供应,严禁使用转基因物质。
5、轮作的必要性
   选择不同的作物轮作,是维持田园生机和土壤活力很重要的步骤,也是促进动植物生态多样化的必要手段。规划有机农场,必需将田地分成数块,每年(或每期作)轮流栽植不同的作物。由于寄主的中断,可以减少病虫害的发生,使地面和土壤中的生物族群多样化,也可以使根系环境的微生物相更形丰富。
6、病虫害及杂草管理
    采用物理方法去除病虫害及杂草,严禁使用化学品。
7、农具及设备的管理
   农具及设备原则上专用,如不能专用,在常规地块用完后必须清洗消毒。
8、有机养殖业的管理
    禽畜的养殖应从动物福利的角度考虑。应能提供动物足够的自由活动空间,新鲜空气和自然光照。有机动物不允许在无法自由于地面行动的箱笼中养殖。群居的动物,不能单只饲养。饲料来自有机农产品,有机农场动物的育种不能违背动物的自然行为,也不能依赖高科技和集约资金的育种方法,当然更不能养殖基因改造或胚胎移植的动物。不允许为动物整形,特殊情况下必需整形,则应使动物遭受的痛苦最小,必要时需使用麻醉剂。哺乳动物的幼畜应采用母乳喂养,在运输和屠宰的过程,要尽量减少对动物造成刺激压力和痛苦。应避免动物和死动物的接触,宰杀应在使动物失去知觉的情况下实施。
9、农场的检测制度
每年须对土壤、水源、空气、产品进行农残及重金属的检测,以验证有机品质。                            华商知识产权农技推广中心  13383183179

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